Christoph Eifel Riesling Eiswein Trittenheimer Altärchen 2021 edelsüß unfiltriert Aprikose und Passionsfrucht sind hier

Aprikose und Passionsfrucht sind hier im Vordergrund

Ein Burgundercuvée für Jedermann

Ein vollmundiger Sommerwein mit fruchtigen Erdbeer- und Waldbeeraromen

Struktur und Balance

92 Punkte Jg

Christoph Eifel Riesling Eiswein Trittenheimer Altärchen 2021 edelsüß unfiltriert Aprikose und Passionsfrucht sind hier"Jeder Winzer und Weinkenner wei, welchen Aufwand und welche Hingabe ein auergewhnlicher Eiswein bentigt. Fur unseren Juwel werden nur die gesundesten, grunen Trauben verwendet. Zum Schutz abgenetzt, kontrollieren wir mehrmals in der Nacht, ob und wie die Trauben einfrieren, um sie dann fruh morgens zu ernten und abzupressen. So wird eine Verwsserung der Traubenkonzentration verhindert und der Eiswein erhlt seinen ikonischen Charakter. Ein Wein, der