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wenn sie auf der Hügelkuppe stehen und auf ihren Besitz mit den Weinreben
Mit seinem fruchtigen Charakter
wie es die Familie Germanis bei allen ihren Weinen macht
Er wirkt zunächst seidig und charmant
Die Säure schiebt ihn förmlich an
Sa Va 2024 Weingut Heinrich Alpha Estate wenn sie auf der HügelkuppeWarum wir ihn lieben? Gernot und Heike Heinrich widmen sich mit diesem Savagnin einem auergewhnlichen Projekt, das nur in Kleinstmengen verfgbar ist. Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen, wachsen auf Kalkstein und werden von Hand gelesen, direkt gepresst und spontan in der Amphore vergoren. Nach 11 Monaten auf der Hefe entfaltet der Wein seine unverwechselbare Stilistik. Schmeckt nach Die Nase des 2024 Sa va Gelber Traminer