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Light chocolate mousse with cherry sauce
Ein Wein produziert aus einem nordseitig ausgerichteten Einzellagen-Weinberg mit kühlem Klima (0
langem Abgang und knusprigen Nachgeschmack
um ihr eigenes Weingut
Chemin des Terroirs
Tetramythos Winery Agiorgitiko BIO 2025 FEINKOST Light chocolate mousse with cherryAgiorgitiko BIO 2025 Agiorgitiko von der Nordkste des Peloponnes, aus der bergigen Region Aigialeia, wo er auf tonreichen, felsigen Bden in einer Hhe von 715 Metern angebaut wird. Die Trauben werden im September von Hand gelesen, es wird ausschlielich der Vorlaufwein verwendet und durchlaufen eine klassische Rotweinvinifikation bei 24 C, mit spontaner Grung durch wilde Hefen. Dann reift fr 5 Monate auf den Feinhefen in Edelstahltanks. Er zeigt ein