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begleitet von einer zarten Schieferrauchigkeit
Ein Rosé-Champagner für Kenner
cremige Perlage
Moränenschutt und Schotterböden in rund 700 Metern Höhe
Nach der Handlese wird der Wein spontan vergoren und in Akazienholzfässern ausgebaut – ein behutsamer Ausbau
2023 Meursault Clos de la Barre (Monopole), Domaine des Comtes Lafon, Bourgogne Bio begleitet von einer zarten SchieferrauchigkeitMeursault Monopole Chardonnay Cte de Beaune Alleinbesitz Lage direkt um das Anwesen der Familie Lafon in Meursault, Reben gepflanzt 1950 und 1975 2023er Jahrgang. Eine der groen Referenzen des weien Burgund. Stil: kraftvoll cremig mineralisch konzentriert Rebsorte: 100 % Chardonnay Herkunft: Meursault, Monopole Clos de la Barre", Cte de Beaune, Burgund Passt zu: Hummer Kalb in Sahnesauce gereiftem Comt Trffelgerichte Fr Liebhaber von: groen
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