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Danach reift der Wein im Stahltank
während die Gärung in Holzfässern spontan und ohne Temperaturkontrolle durchgeführt wird
Der Wein bleibt weitere neun Monate auf seiner Hefe
am Gaumen gelbe Tropenfrüchte
Spargel und weißem Fleisch
Gewürztraminer 2024 Südtirol DOC Manzoni bianco Danach reift der Wein imDer Wein Strohgelb. Wrziger Duft nach Zimt, Nelken, Rose und Litschi. Fruchtig wrzig, aromatisch, mit langer Abgang. Weingut Die Kellerei St. Michael Eppan befindet sich in Eppan an der Weinstrae, der wichtigsten Weinbaugemeinde Sdtirols. Mit einer Rebflche von 390 Hektar und der Leidenschaft der 320 Winzerfamilien fr den Weinbau entstehen hier unverwechselbare Weine. Die Kellertechnik vereint Tradition und Innovation, um eine langlebige und
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