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Mehrmonatiger Ausbau des Grundweins im großen Holzfass
insbesondere zu Pilzgerichten
sehr mineralisch mit ausgeprägter Säure
Ausbau in neuen und gebrauchten Barriquefässern für 24 Monate
Passend als Aperitif und zu scharfen und intensiven Speisen wie beispielsweise Kastanienravioli mit schwarzem Trüffel
Fallwind Pinot Grigio 2025 Südtirol DOC Vernaccia di San Gimignano Mehrmonatiger Ausbau des Grundweins imDer Wein Hellgelb mit leicht grnem Schimmer. Duftet nach reifen Birnen und Honigmelonen. Cremiger Geschmack. Weingut Die Kellerei St. Michael Eppan befindet sich in Eppan an der Weinstrae, der wichtigsten Weinbaugemeinde Sdtirols. Mit einer Rebflche von 390 Hektar und der Leidenschaft der 320 Winzerfamilien fr den Weinbau entstehen hier unverwechselbare Weine. Die Kellertechnik vereint Tradition und Innovation, um eine langlebige und ausdrucksstarke