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die an Waldbeeren
In den nächsten 5-10 Jahren
Passend zu Rindsfilet
während die Reben auf kargen Sandböden wachsen
Sanfte Pressung der Trauben und sehr langsame
Il Frappato Contrada Pettineo 2022 Sicilia igt Grösse:75cl die an WaldbeerenDer Wein Die Weine des Pettineo sind in der Regel fruchtbetont mit einem seidigeren Tannin und besitzen dennoch eine recht lebendige Sure. Weingut Diese historische Contrada befindet sich hinter dem Kamm der Serra San Bartolo. Einer tiefen Meeressandschicht mit wenig Kalksteinfelsen an der Oberflche. Die Reben von Chiusa di Pettineo sind fast 60 Jahre alt. Vinifikation Mazeration auf den Schalen und spontane Grung in 85 hl Betontanks fr 25 Tage.