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In der geeigneten Mondphase wird der AU Chardonnay Riserva abgefüllt und reift ein weiteres Jahr in der Flasche nach
produzieren nur begrenzte Mengen an Trauben
auf 450 Meter Meereshöhe
voluminös und samtig weich
Der Verschnitt der jeweiligen Weine (Chardonnay aus dem Holz und Chardonnay und Pinot Nero aus dem Edelstahl) erfolgt dann vor der Zugabe des Tiragelikörs
Guaglione Aglianico 2021 Irpinia DOC Nosiola In der geeigneten Mondphase wirdDer Wein Rubinrot mit leuchtenden Kirschnoten und violetten Reflexen. Reichhaltig, langanhaltend, mit unverkennbaren Noten von roten und violetten Mammolafrchten, begleitet von Noten von mediterranen Krutern und Gewrzen. Frisch, harmonisch, lebhaft, breit und rund mit Aromen von Beeren, Kirsche und Vanille. Weingut Irpinia, Lehm und Kalk. Vinifikation Die Grung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (14 18 C) ber 7 8 Tage. Flaschenreifung fr mindestens