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Mehrmonatiger Ausbau des Grundweins im großen Holzfass
rotem Fleisch und Käse
Anschließender Ausbau für 18 Monate im Barriquefass und ein weiteres Jahr in der Flasche
weißem Fleisch und vegetarischen Gerichten
Oktopus auf Kartoffel-Oliventartar
Grappa di Barolo Ometti Solaris Mehrmonatiger Ausbau des Grundweins imDer GrappaStrohfarben. Intensiv und zart mit weichen Gewrznoten. Weiche Textur und intensiver Geschmack, anhaltend, samtig und ausgewogen mit harmonischen Holznoten. Produzent 1922 wurde das Unternehmen von Mario Montanaro, seiner Frau Angela Trussoni und ihrem gemeinsamen Sohn Giuseppe bernommen. Gemeinsam perfektionierten sie den Produktionsprozess durch die Einfhrung von Dampfdestillierkolben. Heute positioniert sich die Destillerie Montanaro dank