Barbera d‘Alba 2023 DOC Grösse:75cl VinifikationMit der alten Technik des

VinifikationMit der alten Technik des „Ripasso“ gewonnen

In der Nase erinnert er an Aromen von Datteln

weiße Blüten

Passend zu Fisch- und Geflügelgerichte oder Risotto

Traditionelle Pressung der Schalen und Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 20 - 25 ° C

Barbera d‘Alba 2023 DOC Grösse:75cl VinifikationMit der alten Technik desDer Wein Mittlere Fruchtintensitt mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Cranberrys. Ausgewogener Krper mit samtenen Tanninen und einer frischen Sure. Weingut San Rocco Seno D'Elvio (Alba) und Castagnito. Auf 240 Meter Meereshhe. Marl, mit Kalkstein und guter Prsenz von Sand. Vinifikation Altern in Edelstahltanks fr 6 Monate. Trinktemperatur 18 C. Trinkreife In den nchsten 2 Jahren. Empfehlung Ideal zu Charcuterie, Pasta, Pizza. Alkoholgehalt 14%