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Vibrierender Körper
Passend zu Roastbeef
Mit der Filtration wird dem Most die Hefe entzogen
Stark mineralische Noten und aromatische Fülle
bezauberndes Aroma mit Noten von Brombeere und Kirsche
Valpolicella classico 2023 DOC Dolcetto Vibrierender KörperDer Wein Dunkles Rubinrot. Intensives fruchtiges Bouquet mit Noten von dunklen Beeren, Veilchen, Orangenschalen, Tabak, Melasse. Trotz des Alkohols mit einer gewissen Leichtfssigkeit und Finesse ausgestattet, dezent im Gerbstoff, frisch in der Sure und mit einer schnen Extraktssse abgerundet. Weingut Valpolicella Classica. Pergola und Guyot. Vinifikation Manuelle Ernte, gefolgt von einer 8 monatigen Reifung in Edelstahltanks und einer 5 monatigen