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Darauf folgen ein zehnmonatiger Ausbau in grossen französischen Eichenfässern und eine weitere Reifung auf der Flasche
Mandeln und etwas Rauch
Passend zu Grilladen und Wildgerichten
gefüllt mit einem Hauch von Pfeffer und Kirsche
Der süsse Wein schmeckt dabei alles andere als klebrig
Aska 2022 Bolgheri DOC Nerello Cappuccio Darauf folgen ein zehnmonatiger AusbauDer Wein Dichtes, klares Rubin mit purpurnen Reflexen. Intensive, reife und schn proportionierte Fruchtaromen in der Nase. An Pflaumen, Kirschen und Brombeeren erinnernd. Am Gaumen einladend feingliedrig und saftig strukturiert. Mit dichter Textur und sanften, gut integrierten Tanninen. Reife, schwarze Beerenfrucht, elegant und sffig. Abgang von guter Lnge. Weingut Sandiger Lehm, grobe offene Textur; kalkhaltig, Substrat sandiger Sedimente marinen
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