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Von Hand gelesen und im Stahltank vergoren
Die Zweitgärung in der Flasche im Kontakt mit den Hefen findet in den folgenden 24 Monaten statt
Zehn Tage alkoholische Gärung in Edelstahl
Am Gaumen ist er sanft und geschmeidig mit einer schönen Frische
Nach dem Abstich wird der Most auf eine Temperatur von 18 °C gebracht
Monteprandone rosso Piceno superiore 2019 DOC Grösse:75cl Von Hand gelesen und imDer Wein Rubinrote Farbe; Nase von reifen Kirschen, Pflaumen, Gewrzen, Vanille und Lakritz. Die Struktur kombiniert Eleganz mit einer weichen Gerbstoffstruktur. Der Gaumen ist reich an reifen Aromen von schwarzen Frchten und einem lang anhaltenden Finis. Weingut Monteprandone auf durchschnittlich 180 Meter Meereshhe. Durchschnittliche Bodenmischung. Vinifikation Grung im Stahltank bei 28 C fr 20 Tage. Ausbau in Barriques aus franzsischer Eiche 50%
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