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Osterschinken Produktgruppe-Speck & Geräuchertes der benötigt eine Kerntemperatur von

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Description

der benötigt eine Kerntemperatur von 47 bis 52 °C

Unser Tipp für Rindswangen in Weinsoße

Bauchspeck ist im Vergleich zu Schinkenspeck viel stärker marmoriert

Anschließend in Alufolie einwickeln und vor dem Anschneiden ein paar Minuten rasten lassen

dem deutschen Wort für „Skirt“

Osterschinken Produktgruppe-Speck & Geräuchertes der benötigt eine Kerntemperatur vonUnser Tipp: In feine Scheiben schneiden oder dickere Scheiben im heien Wasser kurz erwrmen, dazu frischer Kren oder Bozner Soe. Mahlzeit!

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