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Pfeffer und Leder gefüllt
Die Trauben werden entrappt und leicht gepresst
Nach vollendeter Gärung wird der Wein von den Trestern abgezogen und dann zum BSA in Barriquefässern (1/3 neues Holz) für ein Jahr gelagert
Säureabbau und Reifung während 12–14 Monaten im Barriquefass
etwas Kirschen und Schokolade sowie elegante Röstaromen
Liranu dop Leverano Negroamaro Riserva 2022 Nascetta Pfeffer und Leder gefülltDer Wein Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Aroma von kleinen roten Frchten. Weicher und harmonischer Geschmack mit reifen Tanninen. Weingut Leverano, Traglia, Schwemmland, mittlere Konsistenz mit kalkhaltigen Stellen, Kordonsporn und Guyot. Vinifikation Mazeration fr 8 10 Tage bei 25C, Grung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung in 30 Hl Eichenholzfssern und Ausbau in mit Epoxidharz ausgekleideten Zementtanks.
US$ 125.00
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