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Nach streng selektiver Handlese wurden die Trauben im 300-Liter-Fass vergoren
Herkunft: Panzano in Chianti / ToskanaWeingut: Fattoria Le MasseRebsorten: Sangiovese
spontan vergoren
Ein Weißburgunder
Hier wurzeln über 40 Jahre alte Pinot-Meunier-Reben auf einem seltenen Terroir: sandig-lehmige Böden über Kalkstein
2025 Sancerre Blanc Le Pierrier, Domaine Thomas et Fils, Loire Blanc de Blancs Nach streng selektiver Handlese wurden0,75l Domaine Thomas et Fils Sancerre Le Pierrier 2023 (Loire) Der Sancerre Le Pierrier 2023 von Domaine Thomas et Fils ist der klassische weie Sancerre des Hauses klar, kalkgeprgt und mit der typischen Przision des Sauvignon Blanc von der Loire. Die Reben sind im Durchschnitt 25 Jahre alt und wachsen auf kalkhaltigen Bden des oberen Kimmeridgiums, geprgt von Mergel mit fossilen Exogyra virgula Muscheln. Dieses Terroir verleiht dem Wein seine feine