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glass or stone
The wood pulp proofing basket should always be well floured before use so that the dough comes off easily
Linen boasts excellent properties for dough proofing
Mit viel Witz
Wood products should never be washed in the dishwasher or left in water
Riess Emaille Kastenform Größe:25x10 cm 1.5 L glass or stoneDie Emaille Kastenform ist meine Lieblingsform fr Banana Bread, Knigskuchen und kleine Kastenbrote. Ich frage mich immer wieder, wie die Beliebtheit von Antihaft Beschichtungen und Silikonbackformen entstanden ist: denn wird die Emailleform nur leicht eingefettet, lst sich jeder Kuchen mhelos und dass ohne schlechtes Gewissen wegen schdlicher Inhaltsstoffe durch sich lsende Beschichtungen. Ein aufwendiges Auskleiden mit Backpapier ist berflssig und
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