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Die Lage am Fuße des Schlerngebietes in den Dolomiten zwischen kühlen Strömungen aus dem Eisacktal und warmen Ausläufern des Bozner Talkessels trägt dazu bei
Die eingemaischten Trauben verweilen einige Stunden zur Kaltmazeration auf der Presse
wie auch einer buttrigen Note
Die Reifung findet in Barriques statt
Kalbstatar
Vie Cave 2022 Toscana igt Grösse:75cl Die Lage am Fuße desDer Wein Tiefem Rubinrot. An der Nase ist er komplex: Noten von reifer Frucht, Brombeere, Blaubeere, Susine und Schattenmorelle verbinden sich mit Toastnoten von Kaffee, Bitterkakao und Tabak, begleitet von einem angenehmen und frischen Hauch von mediterraner Macchia. Am Gaumen reich mit samtigen Tanninen. Die ein langes Finale und einen anhaltenden Nachgeschmack mit Nuancen von Bitterschokolade und Minze sttzen. Weingut Die Fattoria Aldobrandesca
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