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Das Fleisch eignet sich sehr gut zum Kurzanbraten auf dem Grill oder in der Pfanne bei einer Kerntemperatur von 60 Grad
Am besten ist dieses Fleisch für das Wiener Gericht „Tafelspitz“
Eine Packung enthält 2 x Patties
90€ (ab dem Versandtag 24 - 48 Stunden)Versandkosten:Bis 99
Die Kerntemperatur liegt bei 63°
T-Bone Steak Black Angus (Dry Aged) brust Das Fleisch eignet sich sehrVersendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 StundenBeschreibung: Das T Bone Steak ist Teil des Rckens und besteht aus Filet und Roastbeef. Im Gegensatz zum Porterhouse Steak ist es eher dnner. Seinen Namen erhlt es durch die charakteristische T Form. Dry Aged erhlt es einen unverkennbaren Geschmack, der durch den Knochen noch verstrkt wird. Zubereitung: Das Steak wird am Besten auf dem Grill