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Die verbleidenden 50% der Ernte werden entrappt und gepresst mit einer nachfolgenden Aufweichung auf den Schalen für circa 10/12 Tage
Speiseempfehlungen Ideal zu Speck und Schinken
von großer Frische
das mit einigen Pflanzen angereichert ist
am Gaumen sehr fruchtig mit ganz weicher Säure
Stella Rossa Barbera D’Asti D.O.C.G. Superiore Whisky Die verbleidenden 50% der ErnteDer Stella Rossa verbringt die ersten 10 Monate seines Lebens in Eichenholzfssern und in franzsischen Barriques. Dank dieses Verfahrens, bekommt der Wein eine leichte Tanninnote, die mit der Verfeinerung in der Flasche nachlassen wird. Es ist ein Wein, der leicht zu trinken ist, weich und angenehm im Gaumen. Dieser Wein nimmt seinen Namen aus den Weinbergen um unsere Kellerei in Nizza Monferrato, die ursprnglich zu dem Betrieb Stella gehrte. REBSORTE:
US$ 64.90
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US$ 34.90
US$ 39.90