DWF Wagyu Bavette / Flap Steak Gewicht:296g Bei diesem Cut handelt es

Name: DWF Wagyu Bavette / Flap Steak Gewicht:296g Bei diesem Cut handelt es
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Description

Bei diesem Cut handelt es sich um den Filetkopf des Rindes

Das Metzgerstück oder auch bekannt als Petit Tender ist ein Cut aus der Schulter vom Rind

Am Besten schmeckt es medium rare

Dünne Scheiben vom Wagyu-Rind

super zart und Intensiv im Geschmack

DWF Wagyu Bavette / Flap Steak Gewicht:296g Bei diesem Cut handelt esBeschreibung: Das Flap Steak stammt aus dem inneren schrgen Bauchmuskel und liegt zwischen dem Flank Steak und Inside Skirt. Das Fleisch ist grobfaserig, fest im Biss, aber durch die Marmorierung trotzdem zart.

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