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Waldfrüchten und Kakao
Stroh- bis goldgelbe Farbe
Es folgt ein 10 monatiger Ausbau auf der Feinhefe
Nach der Gärung durchläuft der Wein eine Veredelung in 750-l-Fässern für einen Zeitraum von 32 Monaten
Besonders empfehlenswert zu Rohschinken und Melone
Lambrusco Maestri 2023 Grösse:75cl Waldfrüchten und KakaoDer Wein Ein frischer, agiler und fruchtiger Schaumrotwein. Ein Referenzwein von seltener Tiefe und Charakter, rustikal und elegant zugleich, hervorragend trinkbar und in der Lage, auf vllig unerwartete Weise zu reifen. Weingut Val d'Enza. Schwemmlandboden mittlerer Struktur. Doppelter Guyot. Vinifikation Spontane Grung und Mazeration auf den Schalen fr 3 4 Tage im Edelstahltank. Zugabe von gefrorenem Most, Abfllung zur Nachgrung und ein Jahr in der