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Er besteht ausschliesslich aus auserwählten Carignan Trauben
über ein Jahrzehnt hinweg in bestem Trinkzustand bleiben
gebratener Entenbrust in einer Bouillon oder mit sautierten gemischten Pilzen
in französischen und amerikanischen Fässern
sodass er als nachhaltiger Weinberg im Jahr 2017 zertifiziert wurde
DALTON Red Canaan - 2024 2020 Er besteht ausschliesslich aus auserwähltenGeschmacksnoten Der Canaan Red weist auf ssse Frchte wie Kirschen und Pflaumen, mit Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch Vanille hin. Mit einem mittleren Krper und leichtem Tannin Gehalt ist dieser Wein sehr einfach zu trinken. Herstellung Der Wein besteht aus einer Cuve von Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Syrah. Whrend der warmen Fermentation werden die Schalen mit dem Most mehrmals tglich bergossen, um noch ein tieferer Farbton