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Am Gaumen ist dieser Wein besonders saftig und sehr ausdrucksstark ohne jedoch zu erschlagen
Der Sauvignon Blanc duftet nach frischem Heu
nicht zu würzig eher blumig kommt er daher
wenn man die Augen zu macht und den Chablis riecht
Von der Loire muss es nicht immer Sauvignon Blanc sein
Weingut Heidi Schröck & Söhne - Junge Löwen - 2023 geschmack_leicht Am Gaumen ist dieser WeinJunge Lwen der Name ist Programm. Ein wenig ungestm kommt sie noch daher, die Cuve aus Blaufrnksich und St. Laurent, doch hat man sie erst einmal gezhmt (dafr reicht eine Karaffe und ein klein wenig Geduld), belohnt sie mit erstaunlicher Aussicht auf ihr ganzes Potential. Dunkle Frucht, kernige Sure und engmaschiges Tannin wirken bestimmend in einem drahtigen, pulsierenden Krper. Ein faszinierender Tropfen, der neugierig auf jeden weiteren Schluck