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Alle Phasen der Vinifizierung der verschiedenen Grundweine finden in kleinen Eichenfässern aus ausgewählten Hölzern statt
Die Trauben für 3-4 Wochen auf den Häuten mazeriert
Wildgerichten und würzigem saisonalem Käse
Bolmida Silvano
Fleisch- oder Gemüselasagne
Bricco della Bigotta Barbera d'Asti 2019 DOCG Oseleta Alle Phasen der Vinifizierung derDer WeinTiefes, krftiges Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase tiefgrndig und komplex mit Noten von Edelhlzern, Wrze, Lakritze und Sssholz. Fruchtige Noten nach reifen Pflaumen, dazu etwas Vanille. Im Gaumen herrlich dicht und satt. Feinkrnige Tannine von hoher Qualitt. Saftige, gut eingebundene Sure mit Pflaumen und Kirschenaromen. Dazu gesellen sich Rstaromen. Kompaktes, lang anhaltendes Finale, das eine gute Lagerfhigkeit anzeigt. Weingut Die