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Hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten
Noten von Pfefferminze und Zirbe bezeugen seine alpine Prägung
Passend zu Rehrücken mit Apfel-Rotweinpürré und Topfenspätzle
Ausbau für 12 Monate ohne biolog
Kaltmazeration für eine Woche
Quintessenz Sauvignon 2023 Südtirol DOC Vermentino Hervorragend als Begleiter zu FischgerichtenDer Wein Strahlendes goldgelb mit grnlichen Reflexen. Sehr fruchtbetont, reife Stachelbeere, Apfel und weier Pfirsich. Saftig und mit Schmelz am Gaumen, elegante Frucht sowie salzig im Abgang. Weingut Die Kellerei Kaltern in Sdtirol hat eine lange Geschichte, die bis weit ins 20. Jahrhundert zurckreicht und von der Grndung von fnf verschiedenen Kellereien erzhlt. Heute ist sie eine wichtige Kellereigenossenschaft mit 650 Mitgliedern und 450 Hektar
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