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Es folgt eine 18-monatige Flaschenruhe
geprägt von einer feinen Frische und angenehmen Tanninen
in dem verschiedene Holzarten ausgewählt und getoastet werden
mehr Farbe und Tannin sowie eine intensivere Aromatik
Danach reift der Jungwein für 15 Monate in Barriquen und weitere zwölf Monate in der Flasche
Nero rosso 2022 Salento igp Sagrantino Es folgt eine 18-monatige FlaschenruheDer Wein Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Aromen von kleinen roten Frchten und Gewrzen, mit einem Hauch von Lakritz und Vanille. Weicher und harmonischer Geschmack mit reifen Tanninen. Reichhaltig und vollmundig, anhaltender Abgang. Weingut Das Gebiet von Salice Salentino hat ein einzigartiges Mikroklima mit lehmigen und mineralhaltigen Bden. Vinifikation Nach strenger Selektion im Rebberg gelangen nur die besten Trauben zur Kelterung. Nach
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