Xanthan - Bindemittel 100g- Natura HISTAMINarm 2 g Salz < 0

2 g Salz < 0

Flohsamenschalenpulver und Xanthan in der Mischung

dass die Produkte

Wasserbad - legen Sie den Beutel ins kochende Wasser (im Topf oder im Wasserkocher) und kochen/erwärmen Sie ihn ca

01 g Lagerung: Trocken lagern und vor Wärme schützen

Xanthan - Bindemittel 100g- Natura HISTAMINarm 2 g Salz < 0Xanthan ist ein von Bakterien gebildetes langkettiges Kohlenhydrat, das fr den menschlichen Organismus unverdaulich ist. Es gilt daher als Ballaststoff. Xanthan ist in kaltem und warmem Wasser lslich und bildet weitgehend temperaturstabile Gele. Als Bindemittel ersetzt es beim glutenfreien Backen das Gluten und sorgt fr eine gute Konsistenz. Xanthan erhht auch die Wasserbindungsfhigkeit von Teigen, so dass Brot zum Beispiel lnger feucht bleibt. Bei