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salzige Mineralität und ein sehr langer Nachhall
Der Weinberg ist geprägt von Kalksteinschotter und großen Flusskieseln mit einem hohen Quarzanteil
Hier wird deutlich was für eine enorme Steigerung die beiden Brüder Steffen und Andi Rings
Alpha Estate muss nicht vorgestellt werden
Am Gaumen wirkt der Vau de Vey saftig und sowohl druckvoll und fest als auch cremig
Bourgogne Côte d'Or Rouge 2022 Pius salzige Mineralität und ein sehrWarum wir ihn lieben? Der Wein von Charlopin Tessier stammt von Lagen vor allem an der Cte des Nuit. Die Weinberge befinden sich in biologischer Bewirtschaftung. Nach Entrappung, khler Vorvergrung und Spontanvergrung wird der Wein langsam auf der Feinhefe ber 18 Monate in 228 Liter Barriques (vor allem von Franois Frres) mit einem Neuholzanteil von unter 20 % ausgebaut. Schmeckt nach Wer sich zu Beginn ber eine eher laktische und von recht viel
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