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Das Präparat aus inaktiven Hefen versorgt die Hefe bereits vor der Gärung gezielt mit wichtigen Vitaminen
Bodensatzbildung: gering
Erhöhter Klärungsgrad
Geruch und Farbe des Mostes und reduziert unerwünschte Bräunungsreaktionen
Gartenbau und in der Landwirtschaft
Zymaflore® VL2 Inhalt:0.5 kg Das Präparat aus inaktiven HefenZymaflore VL2 Weinhefe fr komplexe, vollmundige Weiweine und Barrique Ausbau Zymaflore VL2 ist eine selektierte Saccharomyces cerevisiae Weinhefe fr die Herstellung komplexer, vollmundiger und sortentypischer Weiweine. Sie wurde aus einer Terroir Selektion im Burgund entwickelt und eignet sich besonders fr hochwertige Weiweine sowie den Ausbau im Barrique. Die Hefe zeichnet sich durch eine starke Bildung von Polysacchariden aus, die mageblich zur
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