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Weinbergstraße 3
überlässt nichts dem Zufall
Auf der Zunge entfaltet er seine mineralische Wucht
Die Hausmarke rot ist ein Wein
AUSBAU: 1/2 Stahltank
Sancerre Mosaique Calcaire 2023 Claude Riffault Spanien Weinbergstraße 3Warum wir ihn lieben? Dieser Wein ist der Einstiegs Sancerre des Weinguts Claude Riffault und wurde seit dem Jahrgang 2023 als Calcaire Mosaique bezeichnet. Er stammt hauptschlich von Weinbergen, die von kalkhaltigem Boden geprgt sind, wie Les Boucauds, Les Chasseignes und Les Denisottes, die Terres Blanches und Caillottes aufweisen. Die Trauben wurden spontan in Edelstahltanks vergoren und anschlieend sieben Monate lang teilweise in Edelstahl und
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