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Tag und Nacht fördert die Entwicklung und die Feinheit der Aromen
einen besonderen Kräuterbitter geschaffen
Brillanter Bernstein mit karamellisierten Reflexen
Lese Wir setzen auf schonende Handlese
8 Monate Flaschenreifung
Teroldego Rosato Aperitivo Tag und Nacht fördert dieRebsorte Teroldego, heimische Rebsorte des Trentino. Lage In traditioneller Trentiner Pergel in den Hgeln von Pressano angebaut. Ertrag pro Hektar 90 hl Lese Selektive Handlese in Steigen von teils ertragsreduzierten Pflanzen. Ausbauart Die alte Tradition, aus Teroldego einen Rosato zu keltern, wurde wieder aufgegriffen. Der Most wird nach wenigen Stunden von der Maische getrennt und wird wenige Monate lang in Edelstahltanks verfeinert. Eigenschaften