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Die Gärungstemperatur überschreitet nie 25° C und die Remontagen erfolgten so
Am Gaumen gut strukturiert und lang anhaltend
Durchdringend
Der Geschmack erhält mehr Pfirsichsaftigkeit und fügt mit seiner Säure Noten von reifer Passionsfrucht hinzu
Kalb und Rind
Spumante Prosecco DOC Marzemino Die Gärungstemperatur überschreitet nie 25°Der WeinHelles Stroh. Das Bouquet ffnet sich mit Aromen von grnen pfeln, Thymian und Pfirsich und entwickelt sich zu ppigen Blumentnen mit einem Hauch Birne. Der Geschmack ist voller fruchtiger Noten, die attraktive Bitterkeit der Grapefruit ergnzt den wrzigen Nachgeschmack. VinifikationDie Trauben werden von Hand geerntet, sortiert und gepresst. Traubensaft wird bei sehr niedriger Temperatur mit ausgewhlten Hefestmmen vergoren. Die zweite Grung