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Endgärung in gebrauchten Barriques mit langer Maischestandzeit
Körperreich und gleichwohl mit viel Spannung durch einen frisch-fruchtigen und trockenen Geschmack
wo die Gärung stattfindet (15-20 Tage)
In der Nase elegante Beerenfrucht
Primäre Aromen dominieren mit einem Hauch von Pfeffer und schönen roten Früchten
Nussbaumer Gewürztraminer 2024 Südtirol DOC Picolit bianco Endgärung in gebrauchten Barriques mitDer WeinLeuchtend intensives Goldgelb. Offenbart ein Kaleidoskop an Duftnoten: Rosenbltter, wrzige Blten von Lilien, Ylang Ylang, Tiar, reife gelbe exotische Frchte, Honigmelone, Mango, Maracuja, Litschi, Zitruszesten sowie wrzige Noten von getrockneten Krutern, Ingwer, Safran, Gewrznelken, Zimt und Muskatnuss. Tiefe Aromatik, krper und extraktreich, aber mit feinwrziger Saftigkeit und salziger Mineralik, die sich im Alter immer mehr hervortritt;