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vollmundigen Geschmack mit kräftigen Tanninen
Die Gärung findet in Fässern aus französischer Eiche zu 12 und 15 hl mit darauf folgendem biologischem Säureabbau statt
Danach wird der Wein der malolaktischen Gärung unterzogen
ausgeglichen und extrareich mit Geruchsnoten von Birne und Apfel
Toniger Lehmboden
Kalterersee Auslese 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl vollmundigen Geschmack mit kräftigen TanninenDer Wein Rubinrot. Aromen von Veilchen, Kirschen und Bittermandeln. Geschmacklich seidig, saftig und harmonisch. Weingut Die Kellerei St. Michael Eppan befindet sich in Eppan an der Weinstrae, der wichtigsten Weinbaugemeinde Sdtirols. Mit einer Rebflche von 390 Hektar und der Leidenschaft der 320 Winzerfamilien fr den Weinbau entstehen hier unverwechselbare Weine. Die Kellertechnik vereint Tradition und Innovation, um eine langlebige und