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milder Säure und seidigem Tannin
elegant und von guter Länge
Perlhuhn-Brüstchen oder Kalbsfilet
Duftet nach Brombeeren und Schokolade und hat würzige Noten
Nach der temperaturkontrollierten Mostvergärung im Edelstahl bei 19°C für eine Woche erfolgt der Ausbau im Edelstahl und zu 20% im großen Holzfass zu 30 hl für 5 Monate
San Lorenzo Chianti classico Gran Selezione 2019 DOCG Lagrein milder Säure und seidigem TanninDer Wein Tiefes Rubinrot. Fruchtiger Duft mit Noten von roten Kirschen, Erdbeeren, Orangenschale und Lakritze. Einige tertire Noten erinnern an Leder. Saftig und saftig mit seidig geschmeidiger Textur. Reife rote Frchte, faszinierend und langlebig. Die Tannine sind fest und zart. Der Nachgeschmack drckt eine lebendige Frische mit Noten von dunkelroten Frchten, feuchtem Boden und Holz aus. Weingut Castello di Amas Weinberge mit Nordost Sdwest
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