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etwas weniger salzig als SIVI
dazu etwas Honig
Etwa im Dezember wird der Wein in kleine Eichenfässer
das sich durch seine besonderen mikroklimatischen Eigenschaften auszeichnet
konzentriert
Oslavje 2020 Venezia Giulia igt Vermentino etwas weniger salzig als SIVIDer Wein Tief goldfarben mit bronzenen Reflexen. Im Duft zunchst sehr nussig, dann auch Steinfrchte (Aprikose) und Bratapfel. Dahinter etwas kandierter Ingwer, Thymian und Bohnenkraut. Am Gaumen sehr komplex und elegant zugleich. Stark mineralische Noten und aromatische Flle, zeugen in Kombination vom groen Knnen von Stanko und Sasa Radikon. Die Sure und Tanninstruktur bilden beste Voraussetzungen, um Oslavje eine lange Lebenszeit zu attestieren.