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Die Rebstöcke
Passend zu Taglierini al ragù
Die Gärung erfolgt mit relativ hohem Trübungsgehalt spontan dank natürlicher Helen
3 Monaten Ruhezeit auf Hefe
Passt ausgezeichnet als ausgefallener Aperitif oder als Meditationswein
Pas Dosé 2021 Südtirol DOC Fiano di Avellino Die RebstöckeDer Wein Es zeigt sick eine glnzend strohgelbe Farce, die durch sine sehr feine, intensive und anhaltende Perlage belebt wind. Das Bouquet verbindet Aromen von gelben Blten (Ginster, Gewrzstrauch) und frischen sowie gereiften gelbfleischigen Frighten (Banane. Mango) mit einer Nuance an Hefenoten.. Am Gaumen entfaltet sick eine markante Frische und Dynamik, getragen von der feinen, geschmeidigen Kohlensaure: volt Energie und einer Dimension, welcome
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