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aber mit einem klaren Fruchtprofil
Tsikrikonis Vineyards
hinter dem sich
Azienda Agricola Sottimano
info@herrlich-gin
Riesling 2023 Roter Faden Syrah aber mit einem klaren FruchtprofilWarum wir ihn lieben? Die rebellischen Riesling Reben recken sich auf der Kuppe, hoch ber den Terrassen, auf denen die Rebstcke fr die Endschleifen Weine (die absoluten Rockstars des Weinguts) gedeihen. Die Trauben werden liebevoll von Hand gepflckt und im Keller kurz gestampft, um das Pressen etwas aufzupeppen. Dann folgt die wilde Vergrung mit den natrlichen Hefen im Edelstahl. Der Wein darf fr etwa ein Jahr auf der Vollhefe abhngen, whrend im