Due Cigni Hakucho Chefmesser I 3661190022615 Der Griff des Shrike besteht

Der Griff des Shrike besteht aus einer Kombination aus Titan und Richlite

Mit dem Lille hat Jesper Voxnæs eine ganz eigene Formensprache realisiert

Über den praktischen Drehring und die taktischen Schalter werden die verschiedenen Funktionen aktiviert

Traditionell wird das Honeybee mit Griffen aus rostfreiem Stahl gefertigt

Alle Innenteile sind zu 100 % CNC-gefräst

Due Cigni Hakucho Chefmesser I 3661190022615 Der Griff des Shrike bestehtDie Hakucho Serie trgt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgefhrt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Kche sehr entgegenkommt, aber auch in der europischen Kche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewhrte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, da der asymmetrische Anschliff nur fr