Wagyu-Zunge Gewicht:795g sondern erzählt auch eine einzigartige

sondern erzählt auch eine einzigartige kulinarische Geschichte

wo die Tradition der Alpen und die Raffinesse des Wagyu-Zuchts aufeinandertreffen

bleibt das “Teres Major” als Traum-Steak in Erinnerung

Dadurch lässt sich der Braten auch wunderbar schneiden und für Pulled Beef auf zupfen

dass es selbst bei höherer Hitze zart und saftig bleibt

Wagyu-Zunge Gewicht:795g sondern erzählt auch eine einzigartigeDie Rinderzunge gehrt nicht gerade zu den typischen Zuschnitten fr den Grill. Hierzulande landet die Zunge in der Regel in der Wurst, wird gepkelt, geruchert und anschliessend geschmort, gekocht oder gednstet. Das man eine Rinderzunge auch grillen kann, beweisen uns die Japaner. Gytan ist dort eine bekannte Spezialitt. Besonders das Wagyu Rind kann mit seiner fein marmorierten Zunge glnzen und ist ein Symphonie aus Geschmacksaromen. Wir sind auch