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erfolgt in kleinen Produktionsmengen im diskontinuierlichen Wasserbad Verfahren
Im Abgang langanhaltend mit Kirschkompott
Wildgerichten und Schmorbraten
Passend zu allen Vorspeisen
Kurze Mazeration auf den Schalen
ARE Primitivo di Manduria 2023 DOC Grösse:75cl erfolgt in kleinen Produktionsmengen imDer Wein Rubinrote Farbe, angereichert mit violetten Reflexen. Grozgiges Bouquet, das an reife Kirschen und Pflaumen erinnert, mit angenehmen Noten von Kakao und Vanille. Dieser Wein hat eine samtige Textur und im Abgang Noten von anhaltender Se. Weingut Sava, Salento, Sditalien. Das Gebiet liegt etwa 100 Meter ber dem Meeresspiegel, mit hohen Durchschnittstemperaturen und mig niedrigen Niederschlgen. Lehmig, dnn und voller Steine. Vinifikation