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gegrilltes Fleisch und gereifter Käse
Maischegärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 25 und 28 ° C
Die Basis bildet der gemischte Satz aus 5 verschiedenen vollreifen und spät gelesenen Weißweinsorten
Im Mund ist er duftend
Gärtemperatur: 17-19 °C
K weiss 2024 Mitterberg igt Bovale gegrilltes Fleisch und gereifter KäseDer Wein Helles Gelb mit Grnreflexen. Fruchtbetont nach Aprikose, Ananas, auch blumig nach Holunderblte. Frisch und saftig im Abgang. Weingut Die Kellerei Kaltern in Sdtirol hat eine lange Geschichte, die bis weit ins 20. Jahrhundert zurckreicht und von der Grndung von fnf verschiedenen Kellereien erzhlt. Heute ist sie eine wichtige Kellereigenossenschaft mit 650 Mitgliedern und 450 Hektar Weinbauflche und produziert die fnf Leitsorten Kalterersee