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Naturhefen
ein Gespräch
Aus Weinbergen in Treiso und Neive im Barbaresco-Gebiet
Oltrepò Pavese
Fisch und Knödelgerichten
Maria Vinci Chardonnay 2023 igt Zweigelt NaturhefenDer Wein Glnzendes Gold. Intensiv und komplex im Duft, Noten von weissen Blten, Zitronen, Haselnuss, rauchigem Whisky und etwas Butterguetsli. Sehr schne weiche Flle, cremig, gute Sure, etwas Struktur mit feinem Tannin, sehr lange und aromatisch, wieder etwas Butter und Whisky im Abgang. Weingut Aus der sdlichsten Toscana (Maremma), auf steinigen, leicht kalkhaltigen Bden gewachsen. Vinifikation Biologischer Anbau. Vergrung und 11 monatiger Ausbau in
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