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insbesondere für die wichtigste Sorte am Hof
Nach einer mehrtägigen Vormazeration erfolgt die Gärung mit ganzen Beeren spontan dank natürlicher Hefen
nach einer weiteren Woche wird der Jungwein abgezogen und für zwei Tage geklärt
funkelndes Rubin
sehr schmackhaft und mit viel aromatischer Persistenz
De Vite weiss 2025 Weinberg Dolomiten igt Grösse:75cl insbesondere für die wichtigste SorteDer Wein Lebendiges, frisches Hellgelb mit zarten, grnlichen Reflexen. Im Bouquet Noten von grnen pfeln, ein Hauch Zitronengras und eine Spur Vanille. Am Gaumen lebendig mit einer filigranen, animierenden Sure und ausgezeichneter Balance. Weingut Kolbenhof liegt oberhalb von Tramin in Sll und bietet ein Mikroklima, das den hier reifenden Trauben einzigartiges Aroma verleiht. Das Alter der Reben und die Ausrichtung des Weinberges nach Sden und Osten
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