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umspielt von einer feinen Perlage
Am Gaumen saftig
rund und harmonisch
zu Huhn und Schweinefleisch
bei 19° C kontrolliert vergoren
Grüner Veltliner Ried "Alte Setzen" Jahrgang:2023 umspielt von einer feinen PerlageLAGE Schwach geneigte, nach Osten ausgerichtete Lage. Lehmig schluffiger, kalkiger Boden aus etwa zwei Meter mchtigem Lss, darunter liegt das Konglomerat der Hollenburg Karlstetten Formation. Es besteht aus Gerllen von Kalksteinen und Dolomit, die ein Fluss (Ur Traisen) aus den sdlich gelegenen Kalkalpen vor etwa 15 Millionen Jahren hier abgelagert hat. VINIFIKATION Selektion der physiologisch bestens ausgereiften Trauben; gerebelt; 12 Stunden
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