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üppig durch weiche Tannine
9 Monate in Terrakotta-Amphoren und 6 Monate in Flaschen gereift
sogar der Rosé wird acht Monate in der Flasche gelagert
Passend zu Pasta
Das Alter der Reben beträgt 10-13 Jahre
Barbaresco 2022 DOCG Minnella üppig durch weiche TannineDer Wein Mittleres Rubinrot. In der Nase fein wrzig, charmant und zugnglich. Dezentes Unterholz, Veilchen, Kchenkruter, rote Kirschen. Im Gaumen straff strukturiert. Prsente Tannine, gut ausbalancierte Sure, fast schon muskulse Textur. Der Abgang ist mittellang und gut ausbalanciert. Weingut Aus Weinbergen in Treiso und Neive im Barbaresco Gebiet. Reich an Kalk, Magnesium und Zink. Vinifikation Nach der spten Lese der Trauben werden diese leicht