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hohe Extrakt Werte
gegrillt oder gebratenem Fleisch
aussergewöhnlich lange und salzige Abgang
Duftet elegant und verführerisch nach reifen
Das extrasüße Finale mit anregender Säureprägung
Alteni di Brassica 2021 Langhe DOP Nerello Cappuccio hohe Extrakt WerteDer Wein Goldgelb. Sehr elegante Nase, aromatisch im Einklang mit einer feinen Frucht. Ausgewogener Krper mit dichter Struktur, gesttzt von einer perfekt integrierten Sure gutes Reifepotenzial. Weingut Langhe. Vinifikation Eine temperaturkontrollierte Maischegrung whrend 4 Wochen im Stahltank bei 16 18 C statt. Darauf folgt fr 6 Monate der Ausbau in leicht gebrauchten Barriques. Trinktemperatur 10 12 C. Trinkreife In den nchsten 4 Jahren. Empfehlung