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Bens große Leidenschaft gilt der Thaiküche
mein Essig
Bangkok Streetfood direkt aus Thailand
Der milde Geschmack und die harmonische Balance von süß und sauer machen diesen weißen Balsam-Essig zu einem absoluten "Must-have" in der Küche
Schwarzer Johannisbeersaft (1
Ben Kindler: Ben Kindler kocht badisch Pica Pica Bens große Leidenschaft gilt derBen Kindler ist leidenschaftlicher Koch aus Berufung und stndig auf der Suche nach neuen Rezepten. In diesem Buch vereint er die traditionelle badische Kche mit modernen Rezeptideen. Regionale Klassiker werden mit Gewrzen, Krutern und ausgefallenen Zutaten verfeinert so entsteht eine junge badische Kreativkche. Der Profikoch legt dabei groen Wert auf frische und gesunde Produkte aus der Region. Doch er schaut auch ber den badischen Tellerrand hinaus
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