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Eigenschaften Leuchtend roséfarben
Gastronomische Empfehlungen: Dieser Wein ist ein guter Begleiter von Fleischgerichten und Wildfleisch
sehr gleichmäßig im Mund und anhaltend im Aroma
Eine große Leidenschaft
Tertiäraromen nach Tabak
Chardonnay Riserva Kaffee Eigenschaften Leuchtend roséfarbenLage: KardaunMeereshhe: 380 mBoden: tiefgrndiger, sandiger Porphyrverwitterungsboden Hangneigung: 30 55%Erziehungsform: GuyotAlter der Rebstcke: 25 JahreLese: Mitte Ende September VINIFIZIERUNG Sorte: 100% Chardonnay Vinifikation: Schonende Ganztraubenpressung, 12 Stunden Maischestandzeit, natrliche Sedimentation und anschlieend temperaturkontrollierte Vergrung im Edelstahltank, ca. 30% der Trauben werden abgebeert und im offenen Tonneaufass fr 3
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